Комплект журналов для пищеблока ВУЗа

Комплект журналов для пищеблока ВУЗа

В комплект входит:

1. ---

   Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок

2. ---

   Журнал учета температурного режима холодильного оборудования (холодильники, холодильные комнаты и холодильные камеры)

3. ---

   Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд

4. ---

   Журнал бракеража готовой кулинарной продукции

5. ---

   Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья

6. ---

   Журнал учета использования фритюрных жиров

7. ---

   Журнал здоровья

8. ---

   Журнал отбора проб на пищеблоке

9. ---

   Журнал С-витаминизации блюд Форма 3-лп

10. ---

    Журнал регистрации пищевых отходов

11. ---

    Санитарный журнал

12. ---

    Журнал-график проведения генеральных уборок. Форма У

13. ---

    Журнал учета разведения дезинфицирующих средств

14. ---

    Журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного покрова

15. ---

    Журнал учета дезинфекции

16. ---

    Журнал учета работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха на объекте

17. ---

    Журнал учета неисправностей технологического и холодильного оборудования

18. ---

    Контрольный журнал

19. ---

    Журнал учета присвоения группы 1 по электробезопасности неэлектротехническому персоналу

В комплект журналов для пищеблока ВУЗа, который можно купить на нашем сайте, входит около 20-ти изданий. Согласно правилам ведения подобной документации, в них должны вноситься сведения различного характера, позволяющие делать выводы о качестве приготовленной пищи, условиях хранения продуктов, соблюдении санитарных норм, и другие. Каждый из документов, входящих в состав комплекта, представляет собой качественно выполненный, прошнурованный журнал, содержание которого полностью отвечает государственным требованиям, предъявляемым к ведению подобной документации.

Приобретение комплекта выгодно сразу по нескольким причинам. Первая — это существенная экономия. Ее заметит даже покупатель, приобретающий всего один набор журналов, что уж говорить о тех, кто заказывает многотысячные тиражи? Если приобретать издания, включенные в комплект, по отдельности, то сумма покупки будет выше стоимости комплекта. И вторая причина — цена доставки. Если покупка приедет к Вам из одной точки, а не из нескольких, то пересылка обойдется Вам гораздо дешевле, чем если бы Вы покупали журналы в разных магазинах и ждали несколько посылок. Кроме того, вовсе необязательно приобретать стандартные журналы: “Авиакнига” может предложить разработку уникального дизайна для Вашей покупки. Позвоните нам, и мы обсудим все детали заказа.