Журнал контроля за состоянием здоровья персонала (допуск к работе)
предназначен для предприятий продовольственной торговли, общественного питания и продовольственных складов согласно требованиям СП 2.3.6.1079-01 (СП 2.3.6.1254-03 "Дополнение N 1 к СП 2.3.6.1079-01") "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических мероприятий", СП 1.1.2193-07 "Изменение и дополнения N 1 к Санитарным правилам "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий".
В Журнал контроля за состоянием здоровья персонала (допуск к работе) заносятся следующие сведения:
1) Дата;
2) Ф.И.О.;
3) должность работника;
4) отметка об отсутствии острых кишечных заболеваний у работника в семье;
5) отметка об отсутствии у работника заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи и слизистых;
6) контроль за больничными листами по уходу (диагноз);
7) допуск к работе (подпись).
Журналконтроля за состоянием здоровья персонала (допуск к работе)
Начат _______________________ 20__ г.
Окончен _____________________ 20__ г.