Журнал хранения образцов готовой продукции
Приложение N 4 к Санитарным правилам для предприятий, цехов и участков, вырабатывающих детские молочные продукты
Журнал хранения образцов готовой продукции имеет формат 210х297мм и содержит 60 стр.
Графы для заполнения журнала хранения образцов готовой продукции:
1. Дата выработки продукции
2. Наименование продукции
3. Дата маркировки
4. № партии
5. Т и дата качественного удостоверения
6. Фамилия мастера, ответственного за выработку продукции
7. Заключение экспертизы о качестве
8. Подпись лица, ответственного за сохранность образцов
